Wie een grote fan is van appelflappen, zal de grootste fan zijn van speculaas-appelflappen! Super makkelijk om te maken voor als er bezoek komt of voor als je gewoon lekker zelf wilt smullen. Tijdens het bakken ruik je de heerlijke herfstgeur van kaneel, speculaas én appels door je huis. Sinterklaas is het perfecte moment om te genieten van de speculaas- appelflappen, dus deze week kan je vast aan de slag.
Voor vier personen
- 4 vellen bladerdeeg
- 2 appels
- Rietsuiker
- Speculaaskruiden
- 1 ei
Hoe maak je het?
1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
2. Schil de appels en verwijder de klokhuisjes. Snijd de appels daarna in kleine stukjes en voeg er een eetlepel speculaaskruiden en een eetlepel suiker aan toe. Meng het goed door elkaar.
Tip: Voeg wat rozijntjes toe voor extra smaak!
3. Leg twee grote eetlepels appel in het midden van de vellen bladerdeeg. Vouw vervolgens de punten naar elkaar toe.
4. Kluts het ei en smeer de flap in. Strooi er vervolgens wat suiker op.
5. Bak de speculaasflappen voor ongeveer 20 minuten in de oven.
Let op: Ze zijn klaar als ze goudbruin zijn!
6. Laat de speculaasflappen een beetje afkoelen en smullen maar!
Volg ons ook op Instagram en YouTube voor nog meer lekkere recepten!