De kookboeken liggen in de winkel! Koop ze hier

Panzanella maken

Marije duikt de keuken in! Ze heeft wel een beetje haast. Daarom maakt ze snel dit lekkere recept: Panzanella! Kook je mee?

Wat heb je nodig:

  • oud brood (2 broodjes) 

  • 150 ml water

  • 250 gram trostomaten

  • 1 kleine rode ui

 

  • 2 eetlepels balsamico
  • 2 eetlepels olijfolie
  • een takje basilicum
  • peper en zout

Hoe maak je het?

1. Snijd de ui in kleine stukjes, en giet hier de balsamico overheen. Dit laat je even staan, dan wordt de ui wat minder scherp.

Tip: vind je rauwe ui veel te scherp? Dan kan je hem ook weglaten!

2. Snijd de broodjes in stukken, en giet het water erbij. Zorg ervoor dat alle stukken water opnemen, en dat er geen laagje water meer in de schaal staat

3. Doe olijfolie, peper en zout op de broodjes

4. Snijd de tomaten in zessen

5. Mix de tomaten, ui en basilicum door de broodstukken

6. Eet smakelijk!

Volg je ons al op onze socials en op TikTok? Daar vind je nog veel meer leuke video’s, spelletjes en recepten.

Volg je ons al op onze socials? Daar vind je nog veel meer leuke video’s, spelletjes en recepten.

Loading..