Anne

Marketing/Redactie De Kookhoek

1. Wat is je lievelingsgerecht om te bereiden?

Samen met mijn vriend vind ik het ontzettend leuk om te koken. Boodschappen doen, op zoek naar leuke ingrediënten en recepten om deze vervolgens dan te maken. Sinds kort is het de uitdaging om recepten te vinden die ons zoontje van 1,5 jaar oud ook lekker vindt.

2. Wat is je lievelingseten?

Ik ben vegetariër, dus eet geen vlees. In sommige landen vind je veel recepten zonder vlees, die keukens zijn bij mij dan ook favoriet. Denk aan Indiase curry, Marrokaanse tajine of groente gerechten uit de Israëlische keuken, zoals het recept voor shakshuka van Ottolenghi. 

3. Hoe ziet je ideale keuken eruit? 

Omdat we het leuk vinden om te koken, onze vrienden uit te nodigen en ons zoontje te betrekken bij het koken, is een open woonkeuken wel ideaal. We proberen ook meestal meer dan voldoende te koken, zodat er altijd iemand kan mee eten. Omdat we dit niet natuurlijk niet willen weggooien, vriezen we alles wat we overhouden in. Dus een koelkast met ruime vriezer is ook een must!