De kookboeken liggen in de winkel! Koop ze hier

Chocoladewafels | Lekker veggie

[um_bookmarks_button]

In dit filmpje maken Anouk en Marije heerlijke chocoladewafels. Deze wafels komen uit het kookboek Koken met Kinderen: Lekker veggie. Extra lekker met een bolletje ijs, een beetje fruit of wat slagroom. Hmm!

Wist je dat chocolade wordt gemaak van cacaobonen? Van de kern van deze bonen wordt cacaopoeder en cacaoboter gemaakt. Hier maken we weer chocolade van. In cacao zit ook een stofje waar je blij van kan worden. Dat snappen we wel!

Wat heb je nodig:

Voor 6 wafels 

  • 350 gram patentbloem
  • 100 gram kristalsuiker
  • 30 gram cacaopoeder
  • 2 middelgrote eieren

 

 

  • 380 milliliter volle melk
  • 6 eetlepels zonnebloemolie
  • 100 gram pure chocolate chips
  • 1 eetlepel bakpoeder
  • snufje zout

Hoe maak je het?

1. Weeg alle ingrediënten af en zet ze klaar in kommetjes. Doe de bloem, het cacaopoeder, het bakpoeder, de suiker en het zout in een mengkom. Roer al- les met een lepel door elkaar.

2. Breek de eieren in een kom, klop ze los met een vork of een lepel. Schenk de melk en de zonnebloemolie erbij en klop met een garde tot een mooi glad beslag.

3. Schenk het eierbeslag bij de bloem en roer door met een lepel tot alle bloem helemaal gemengd is met de eieren. Blijf roeren tot het beslag weer glad is. Doe de chocolate chips erbij en schep ze door het beslag met een lepel.

4. Pak het wafelijzer. Wanneer het warm is, vet je de vormpjes in met een klein beetje olie. Pas op: dit is heet! Gebruik een hittebestendige kwast, anders verschrompelen de haren.

5. Vul de vormpjes met het beslag. Sluit het wafelijzer en bak de wafels in 2 tot 3 minuten gaar, knapperig en een beetje bruin.

6. Haal de wafels voorzichtig uit het apparaat, eventueel met een vork, en leg ze op een afkoelrekje om 3 minuten iets af te koelen. Maar laat ze niet te koud worden, want warm zijn ze het lekkerst!

Tip: Extra lekker met een bolletje ijs of een sausje of een beetje slagroom of wat fruit of … dat allemaal tegelijk!

Volg je ons al op onze socials? Daar vind je nog veel meer leuke video’s, spelletjes en recepten.